こども食堂にも転用！業務用食品容器は便利

昨今では国内で貧困層が増加をしており、満足にこどもに食事を与えられない家庭も多くなりました。特にシングルマザーと呼ばれる女性だけの世帯では、年収が100万円を下回っており2日に1回だけ菓子パンを食べているという劣悪な食生活にもなっているほど、事態を重く見た政府では、2019年から全国で児童食育支援事業を開始されるにいたります。自治体に補助金を出して、こども食堂という名前の施設を作り1日2食の食べ物を配給するのが特徴です。簡単に子ども食堂の概要を解説すると、必ず語られるのが業務用食品容器の便利さです。

食堂の運営はボランティアが担っており、2名程度の少人数で調理を実施しないといけません。毎日100食以上ものメニューを少人数で作るのはとても大変ですが、業務用食品容器を使用すれば問題にはなりません。まず業務用食品容器のなかに、あらかじめ加工をした野菜は白米を入れており、あとはレンジやオーブンで加熱をして完成です。一見するとレトルト食品を使用しているように見えますが、決してて手抜きではないのがポイント。

管理栄養士が考案をしたメニューがびっしりと入っているので、幼い子の食育には役立つわけです。1食あたり約50円で販売をされるため、貧困家庭でも100円でお腹を膨らませることが可能。この程度のコストであれば、家計を圧迫することもなくこどもも喜んで毎日食べる生き甲斐を見出すこと間違いなしといえます。