業務用食品容器の種類

時代の流れと共に最近では、テイクアウトやデリバリーサービスが増えて来ました。欲しい業務用食品容器物を自宅のパソコンやスマートフォンから簡単に注文出来ます。消費者にとっては身近なサービスですが、店舗側は持って帰る時の食品容器選びは大変です。特に汁物には細心注意を払っています。

業務用なので、一般的には販売されていませんが、中身が溢れないように様々な工夫がされているのです。客層やメニューによって異なりますが、業務用の持ち帰り食品容器は機能性がグレードアップされています。1番に顧客から人気があるのが、電子レンジ対応容器です。利便性が高いのが耐熱容器では無いでしょうか。

中身が液体だと顧客自身が自宅や事務所に慎重に持ち帰る為の物で、汁漏れや盛り付けが崩れたりの心配はありません。家や職場の近くだと温かいまま持って帰られますが、少し距離があると持ち歩きの間に冷めてしまいます。到着した頃には冷めている事も多いので、容器に移し替えなくてもそのまま温め直せる容器が求められています。更に耐水加工がなされた業務用食品容器だと喜ばれます。

スープ物や汁気が多い食べ物による型崩れが少ないので、購入の際にも確認しておきましょう。油に強い耐油加工がされた物もありますので、油の多い洋食屋ではよく利用されています。油が染み付いた容器は食品はもちろんですが、顧客満足度も下がってしまいかねます。それぞれにあった容器を選んで行く事が大切です。